SUCESSO NÃO TEM RECEITA, TEM TÉCNICA E EXCELÊNCIA!

Cursar Gastronomia sempre foi um sonho , sempre assistia master Cheff e o meu coração pulsava forte vendo a forma como os pratos eram elaborados e o cuidado e as exigências que os Cheff tinham com cada participante , aquilo me despertava o interesse em querer me desafiar, despertava interesse de mergulhar no universo da gastronomia. Minhas referências sempre foram minha família , minhas tias fazem uma comida extraordinária, minha vó fazia aquelas comidas caseiras sem igual e minha mãe até hoje traz memórias afetivas com seus pratos saborosos. No meio do caminho me perdi um pouco e tentei outros cursos, fiquei uma temporada sem me decidir o que realmente seria profissionalmente , mas a oportunidade chegou e eu agarrei ela me inscrevi no curso de Gastronomia ofertado pelo UNINTA, fui aprovado e hoje faço realmente aquilo que amo , tem sido dias desafiantes , as vezes na correria da vida a gente pensa em largar o barco , mas quando chego no curso e somos desafiados a preparar algo ou quando conhecemos um prato e uma cultura , a força e o ânimo volta e somos revigorados! Demorei um pouco para entrar no meu próprio desafio , mas confio no texto que se encontra em Eclesiastes 3:1 que diz : “Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo propósito debaixo do céu.”